日記
2018/02/08
カプリコンでランチ♪
2月1日から始まりました、カプリコンランチ♪
早速食べてきちゃいました～。
「お寿司プレート」も「ハンバーグプレート」も美味しそうで悩みましたが、まずは味を知らない中華バーガートルティーヤ風を食べてみよう！ということで、「島素材と中華のコラボプレート」を注文♪
食レポに挑戦！
- アートホテル石垣島13Fカプリコンのランチ
シェフからの伝言は、好きな具材を包んで食べる、とのこと。
フムフム。
まずは中華バーガーの素材を伸ばした生地を1枚手に取って・・・。
モチモチ・ふわふわした生地でした。やわらか～い♪
どれを巻こうか悩みます。
包むのヘタだったので、ラフティのタレが下に落ちてきちゃいました。麻婆豆腐やラフティを巻く時は、最初に下を折り込んだ方がよさそう。
具材の味を混ぜたくない！という人は、生地をちっちゃくちぎって巻き巻きしてもいいかなーと思いました♪
麻婆豆腐も巻くのは大変だけど、ちょっとちぎって、麻婆豆腐をすくって食べるのもあり！ピリ辛の麻婆豆腐に、ほんのり甘い生地が合う♪
味の方はというと、、、。
そのまま食べても、巻いて食べてもどれも美味しかったです♪
ほんのり甘い生地なので、どの具材とも合って美味しく食べられました。
エビとアボカドのサラダやピクルスがよい箸休め。
八重山そばは、のびないうちに、温かいうちに食べるのがおススメ。やさしいお味が胃と心に沁みます。。。
ジーマミチーズもモチモチ食感。生地のモチモチとジーマミチーズのモチモチと。
麻婆豆腐はゆし豆腐（固める前のお豆腐）を使っているので、柔らかくトロッとして、喉越しがよくスルスルっと入っていきました。
がちまやー（方言：食いしん坊の意味）な私は、これだけで足りるかな！？と心配でしたが、割といい感じでした♪
カプリコンランチ。今度は別のプレートを食べて食レポします！
メニューは季節などによって予告なく変わる可能性があります。何卒ご了承ください。
また、貸切営業の場合もございますので、お越しの際は、直前にHP上でご確認ください。
アートホテル石垣島13Fカプリコン－昼間の景色も最高－180度パノラマ絶景がここに！
街の向こうに広がる八重山の海とそこに浮かぶ島々。青い空のキャンパスに描かれる雲。
「彩り寿司の和ランチプレート」
「南ぬ豚ハンバーグ ロコモコ風」
憧れの3段プレート！アフタヌーンティ。ミニサイズのかわいいスイーツとフィンガーフードをお楽しみください。（14:30～17:30L.O.）
ホテルパティシエが作るケーキや焼き菓子も絶品です！絶景を見ながらスイーツもお楽しみください。
